年份酒“概念”太杂仍需规范凹籽远志

年份酒“概念”太杂仍需规范

记者走访贵阳市多家超市及烟酒行看到，不仅不少白酒企业打出10年、15年卵果海桐、30年陈酿产品标识外，一些葡萄酒企业酒瓶包装上也印有8年、10年酿制标识，酒价也随着年份的增长成倍上翻。对此专家提醒，年份酒仅是厂家打出的“概念牌”，消费者选购时应避免走入年份酒带来的价格误区。

中国酒重寄生属业协会副理事长王琦说，以白酒为例，野落苏其成分*为复杂，有的白酒中含有的一些有益成分会随着时间的流逝而减少或消失，老酒需调酒师重新勾兑后才能饮用。“年份酒只是企业做的品牌概念，但现在市场上仿照的太多，把概念做杂了。”

针对葡萄酒市场上炒作年份概念，专家表示，对于葡萄酒来说，只有10%的**酒才有年份一说，每一瓶年份葡萄酒都有明确的产区年份记录，90%的红酒谈年份都没有意义，应该趁新鲜时饮用。

贵州五星酒业董事长焦永权说，目前年份标准很难制定，因为没有任何仪器、手段能监测酒的确切年份，只能靠企业自己的诚信去规范。

“对于消费者，目前市场上高价年份酒并不是很好的选择。”贵州省消费者协会秘书长杨帆富蕴黄耆说，这个市场整体较为混乱，消费者因缺少相关知情权，消费仍较为被动。杨帆表示，对于打年份酒标牌的酒企，相关行业工艺、流程、标准、广告宣传等仍需规范。