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食用菌病虫害的综合防治方式黑鳞巢蕨

发布时间:2020-04-24 16:05:30 来源:丘陵农业网

食用菌与一般农作物不一样,其生育期短,组织柔嫩,投药能力差,且子实体易于积累化学农残毒,影响食用菌的风味和人的身体健康。其次,由于食用菌与大多数杂菌及病原菌具有同源性,且目前还没有高效的选择性杀菌剂可供使用。因此食用菌病虫毒及杂菌的防治应该以预防为主,强调环境控制和物理防治相结合的综合防治办法。

一、防治原则

1、预防为主,综合防治;

2、选用抗病、虫害品种及进行合理栽培管理;

3、组织较完整的防治系统,减少或控制病害来源。

二、注意事项

1、子实体生长期短,又直接食用,严禁使用剧毒农药。

2、需化学药剂辅助治疗时,一定要选用有产品登记号的高效、低毒、低残留药剂,并做到适时、适量合理使用。

3、出菇期间禁用化学药剂防治。

三、综合防治措施

1、菇场设计科学

从防止有害生物角度出发,把原料库、配料厂、肥料堆积场等感染源区与菌种室、接种室、培养室、出菇棚等易染区隔离;防止材料、人员、废料等从污染出流动到易染区;有条件的菇场,应将培训室与出菇棚分开,以减少培养期污染。

2、环境卫生清洁

搞好环境卫生是有效防治多种有害生物的重要手段之一,也是其他防治技术获得成功的基础。做好日常清洁卫生工作,将废弃物和污染物及时烧毁或没埋;及时清理周边环境中的杂草、积水及各种有机残体,避免病虫滋生;避免使用不清洁的污水;周时控制栽培场人员流动。此外,每一季栽培结束后,应彻底清理菇场。

3、选用适宜品种

选用抗病虫性、抗逆性强的菌种;同时,使用菌龄适宜的菌种,并通过适当加大播种量,增强抗病虫能力。

4、配料慎重合理

生产选用新鲜、无变质的原材料;配料时勿添加过多糖、粮类营养,拌料时要求偏弱碱性。严格灭菌操作,避免灭菌不彻底造成的批量污染。

5、实施轮作换茬

对于发生过严重性病害、虫害的出菇棚或栽培场所应采取换茬或轮作的方法,避免病虫害再次爆发。

6、物理防治较好

菇场设施的门窗要安装防虫网、纱窗等;出入菇房随手关门,防止蝇、蚊成虫飞入产卵。发菌期间防止温差过大或过高等不利于菌丝生长的情况出现;出菇期间防止高温高温,有利于减少病害发生。此外,人工捕杀、人工诱杀等措施也是有效的虫害防治办法。

7、生物防治最佳

生物防治技术是实现无公害食用菌生产的关键技术,虽然尚处于技术起步阶段,但符合发展要求,前景乐观。目前投入使用的产品种类有:细菌制剂,如苏云金杆菌用于防治螨类、蝇蚊、线虫等;植物制剂,如鱼藤精、烟草浸出液等,这些生物药剂可以对多种食用菌病虫害起到一定的防治作用。

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